2024 12 28 Tiền Tài

Các món ăn cũng là cách giữ phong tục trong ngày tết đối với gia đình doanh nhân Trần Quí Thanh. Đó là ngày tết không thể thiếu bánh chưng, hột vịt kho thịt, canh khổ qua, hột vịt bắc thảo, tôm khô, củ kiệu… “Các món này đã quen thuộc từ nhỏ, cứ mỗi lần tết đến mới có để ăn. Ngày trước, tết thì chợ không mở nên những món ăn được chế biến sao cho có thể để lâu được. Nay thì có nhiều món ngon, phong phú hơn nhưng ngày tết mà không có những món này thì không thấy không khí tết chút nào. Giờ thì nồi thịt hột vịt của nhà đã lên mấy trăm quả trứng mới có thể đủ để mời mọi người đến chơi dùng cơm đầu năm. Gia đình THP đã ngày càng đông hơn!”, chị Trần Uyên Phương vừa cười vừa cho hay.

Cá chốt trước đây vẫn được coi là món ăn nhà nghèo vì hầu hết người dân miền quê tự kiếm tự chế biến, thậm chí chia nhau do quá nhiều. Nhưng với một người sinh trưởng ở nông thôn trải qua những ngày ấu thơ khốn khó như tôi thì canh chua cá chốt lá me non thật sự là một món ăn đặc biệt, chất chứa biết bao sự hy sinh, tảo tần của tía má, ghi dấu biết bao kỷ niệm về quê hương, xóm làng. Mùa mưa nào ở nơi phố thị xa xôi, nhìn những vòm lá me bay trong gió, tôi cũng ngẩn ngơ nhớ thương hương vị của bát canh ngày nào, để rồi thi thoảng lại thấy môi mình chua nhẹ một vị ngọt nhớ thương.

"Hành trình tách VCS ra khỏi Wildcard khởi đầu từ năm 2017, và 5 năm sau chính GAM đã đưa chúng ta trở về và xếp dưới khu vực Wildcard"

Xin quê người, nguyện quê hương

Lần đầu tiên trải nghiệm tàu hỏa du lịch 5 sao từ Huế vào Đà Nẵng, bà Lê Thị Thanh Biên (61 tuổi, ngụ TP.Huế) chia sẻ: "Tôi đã đi nhiều chuyến tàu hỏa khác nhưng đây là lần đầu tiên tôi đi trên chuyến tàu mang nhiều nét đặc trưng của Huế. Như có món cà phê Đề-Pô, một loại cà phê nổi tiếng tại Huế, hay ẩm thực mang đậm nét Huế - Đà Nẵng như bánh bèo, bánh ít, chả lụa…".

Trong 100 gram đậu nành có tới 38% đạm chất lượng cao với 9 loại a xít amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Những dưỡng chất quý giá này là thành phần giúp tăng cường sức mạnh cho cơ bắp, mang đến sự dẻo dai cho cơ thể. Bên cạnh đó, đậu nành còn sở hữu hàm lượng các a xít béo không no dồi dào, đó là Omega 3,6,9 rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Đặc biệt không thể không kể đến các chất xơ phong phú có trong đậu nành - đây là "trợ thủ đắc lực" cho việc giảm cân, duy trì vóc dáng thon gọn, đáng mơ ước.